Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son dönemde artan tavuk döner zehirlenmeleri vakaları üzerine harekete geçti. Bakan Yumaklı, denetimlerin sıklaştırıldığını belirterek, halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere ağır cezalar uygulanacağını ve kapatma işlemlerinin gerçekleştirileceğini duyurdu.
Tavuk Dönerde Tehlike Çanları!
Bakan Yumaklı, Türkiye Şap Enstitüsü ziyareti sırasında yaptığı açıklamada, tavuk dönerde yaşanan zehirlenme vakalarının ardındaki nedenlere dikkat çekti. Özellikle kar hırsıyla hareket eden bazı üreticilerin, bayatlayan ürünleri çeşitli soslarla kamufle ederek tekrar satışa sunduklarını vurguladı. Bu durumun halk sağlığı açısından büyük bir tehdit oluşturduğunu belirten Yumaklı, denetimlerin artırıldığını ve bu tür uygulamalara karşı sıfır tolerans gösterileceğini ifade etti.
Bakan Yumaklı'nın açıklamaları şu şekildeydi:
"Eğer bir gün bu ürünü satışa sundunuz ve akşama kaldı, bunu ertesi gün kullanamazsınız, yasaktır. Ancak maalesef kar hırsıyla bu, bir sonraki gün çiğ etle beraber pişiriliyor. Bozulmayla ilgili emarelerin, tatla ilgili değişikliklerin elimine edilmesi için farklı türde sosların kullanılması gibi bir alışkanlık son günlerde ortaya çıktı."
Bu tür usulsüzlüklerin önüne geçmek için denetimlerin sıklaştırıldığını ve tespit edilen işletmelere ağır cezalar uygulanacağını belirten Bakan Yumaklı, halkın sağlığını koruma konusunda kararlı olduklarının altını çizdi.
Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Tavuk döner tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. İşte tüketicilerin dikkat etmesi gerekenler:
- Görünüm: Dönerin rengi, kokusu ve genel görünümü taze olmalıdır.
- Satış Yeri: Güvenilir ve hijyenik koşullara sahip satış noktaları tercih edilmelidir.
- Pişirme: Dönerin iyice pişmiş olduğundan emin olunmalıdır.
- Şüphe Durumu: Herhangi bir şüphe durumunda tüketmekten kaçınılmalıdır.
Sağlığımız Her Şeyden Önemli!
Bakan Yumaklı'nın açıklamaları ve alınan önlemler, halk sağlığının korunması adına önemli bir adım olarak değerlendirilebilir. Tüketicilerin de bilinçli olması ve yukarıda belirtilen noktalara dikkat etmesi, olası zehirlenme vakalarının önüne geçilmesine yardımcı olacaktır. Unutmayalım ki, sağlığımız her şeyden önemlidir ve bu konuda taviz verilmemelidir.
